Архив

Страница 372 из 376« Первая...10...372373...Последняя »

Грибы

Грибы содержат в среднем до 90% воды. Остальные 10% распределены примерно так: до 4% приходится на белки, до 2% – клетчатки, до 1,5% – углеводов, до 1% – жиров, до 1,5% – минеральных веществ.
Грибные белки содержат большое количество аминокислот, в том числе, и незаменимых и усваиваются организмом на 70-80%. Питательную ценность грибов, как и других продуктов, в значительной степени определяет общее содержание аминокислот. По содержанию последних грибные белки сравнимы с животными белками, потому-то часто грибы и сравнивают с мясом. Наиболее полный набор аминокислот (до 22) обнаружен в белом грибе. Содержание белков и аминокислот в грибах сильно варьирует в зависимости от вида, местообитания, возраста и способа заготовки. Так например, в молодых грибах белков больше, чем в старых; в шляпках больше, чем в ножках; в сушеных грибах больше, чем в маринованных.
Читать далее

Пищевой желатин

Пищевой желатин предназначен для розничной торговли и для применения в пищевой промышленности. Его используют при изготовлении мясных и рыбных консервов, желе, вин, мороженого, для приготовления заливных блюд, муссов, кремов, тортов, кондитерских и других изделий.
Читать далее

Диета моделей

Диета моделей фотоКак известно, модели обладают самыми стройными и изящными фигурами и возникает вопрос – на каких диетах сидят модели, чтобы поддерживать красоту своих тел? А помогает им похудеть популярная диета моделей. Подобный принцип похудения достаточно сложный, но, как мы знаем, красота требует жертв.
Читать далее

Страница 372 из 376« Первая...10...372373...Последняя »